Voici la galantine, une casserole à la française. En règle générale, il est composé de viande maigre. La viande est hachée à l’aide d’un hachoir à viande et mélangée à des œufs et des épices, puis versée dans une forme symétrique.
Il existe de nombreuses recettes dans la cuisine française pour la viande de poulet au vin, mais c’est le coq au vin de Bourgogne qui est considéré comme un classique.
Ce plat léger de légumes originaire de Nice et de Provence est populaire dans le monde entier. La ratatouille française est à base d’aubergines, courgettes, pommes de terre, poivrons, oignons, tomates, ail et herbes de Provence.
Saucisse française épicée qui est fabriquée à partir d’estomac et d’intestins de porc (vache ou veau) préalablement trempés dans du vin, avec l’ajout de piment et de sel.
Pour ceux qui aiment les plats de viande de la cuisine française, nous vous recommandons d’essayer ce plat. Le potau-feu est essentiellement un second plat avec du bouillon, c’est pourquoi il est souvent appelé un plat “deux en un”.
Un plat d’accompagnement populaire des pommes de terre françaises. Les pommes de terre, le fromage et la crème double sont utilisés pour réaliser ce plat.